先日寺子屋できのこの勉強を行いましたが、本日から本格的に「椎茸栽培」にチャレンジです。

爽やかな秋晴れのなか中庭に集合して頂き、いざ開始です。

まずは、前回のおさらいから♪

椎茸の原木に相応しい木を答える問題を出しました。

職員：「桜の木ですか～？」⇒皆様：大きく手で✖

職員：「梅の木ですか～？」⇒皆様：こちらも大きく手で✖

職員：「クヌギの木ですか～？」⇒皆様：大きく両手で〇。大正解です！！

お次は、原木を金づちで叩いて原木内の菌を刺激します。

金づちを持って木を叩くまなざしは真剣そのもの☆

そしていよいよ浸水です。

重い原木を男性と女性の入居者様が協力してプールに運んで、他の入居者様がホースを代わる代わる持って、協力して水を溜めて下さっています。

最後に重しを置いて木が浮き上がらないようにして完了です。

皆様お疲れ様でした。明日は「芽出し」の工程へ移りますので、また宜しくお願い致します。

昨日　お庭の管理人さんが　何やら作業を見守ってます☆

どうやら介護リーダーが　お家から　メダカを連れてきてくれたそうで

その子たちをお迎えする準備をしていました!(^^)!

火鉢水槽を洗って水草も綺麗にして　準備万端☆

カルキが抜けたころ　水槽に移してあげるそうです！

お庭の管理人さんも　久しぶりのお仕事で

毎日のええさやりに忙しくなるなぁと喜んでいらっしゃいます♡

昨日の芋煮会の後のおやつは「さつまいもの茶巾絞り」でした🍠

秋の美味しい食べ物のオンパレードです(*^^*)

栗も刻んで入っているので食感も良かったようです☆

今日は一日豪華なお食事だったと喜んで頂けました!!

芋煮会の続き☆

美味しい芋煮会の後は　田舎風景をバックに写真撮影📷

女性は農家のお嫁さんをイメージして割烹着姿で撮影してみましたよ♪♪

男性は水車の前で撮影📷

皆さんいいお顔です☆

今日は　メディス川越　芋煮会　を開催いたしました☆

まずは開会宣言ならぬ開会歌♪♪

「ふるさと」を全員で合唱しました♬

皆さん普段から歌慣れているので　とてもお上手でした☆

芋煮は山形のお醤油で味付けた本場の芋煮！！

里芋も柔らかくゴロゴロと入っていてとても美味しかったです☆

「おかわり召し上がりますか～？！」のスタッフの掛け声に

「食べる～」と二回おかわりされた入居者様まで!(^^)!

田舎風景を眺めながら　皆さん　大満足で召し上がって頂きました(*^^*)