生地も成形出来ました。

具材をトッピングしていきます。

ジャガイモの入ったピザには相性の良い、

マヨネーズを載せています。

たっぷりチーズをのせて、トッピングの出来上がり。

さぁ、生地も発酵終了。伸ばしていきます。

今回の生地は、フワフワ食感の生地です。

打ち粉を用意し伸ばし始めます。

ご利用者様にもお手伝い頂きました。

女性陣はご自宅でのうどん打ちの経験がものを言い

お見事な手さばきでしたよ。

今回はピザを作れる人が伊勢崎までお手伝いに

来てくださいました。

ピザを作る話は聞いていましたが、

生地からだとは思っていませんでした。

ピザはパンとは違い、一次発酵だけで良いのですが

発酵できた生地はこんなに大きくなりました。

写真２枚を比べてみてください。

中秋の名月？の絵です。

色とりどりでかわいらしく出来上がってますね。

今回は、お月様と蜻蛉。

蜻蛉が飛んでいると秋が来たなぁと思います。

先日、蜻蛉の群れを見ましたが、伊勢崎はまだまだ暑いです。

秋は遠いのか？