はぴね江坂です。

皆様、揚げ魚の甘酢ソースを美味しそうに召し上がっていました！

甘酢の歴史は古く、日本では奈良時代から使われていたと言われています。保存食としても重宝されており、魚や野菜を甘酢で漬け込んだりすることで、長期間の保存が可能になっていました。

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皆様、五目うどんを美味しそうに召し上がっていました！

五目うどんとは

たねもの・かやくを数種類入れたうどんです。 具は、なると、ほうれん草、鶏肉などさまざまです。 特に具の種類の多いもの（8種類以上）については、東京や西日本の一部地域で「おかめうどん」（おかめ八目に由来）と呼ばれることもあるらしいです。

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皆様、家常豆腐を美味しそうに召し上がっていました！

家常豆腐は中華料理の一つで、中国の家庭や大衆食堂で頻繁に食べられている料理です。

この家常豆腐は、四川料理から生まれました。

ちなみに家常豆腐は「ジャーチャンドウフ」と読むそうです。

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皆様、メンチカツを美味しそうに召し上がっていました！

メンチカツは元々「ミンスミートカツレツ」（minced meat cutlet）という名前で始まりました。時代とともに「メンチカツ」へと変化していきました。言葉の変遷を追うと、まず「ミンス」が「メンチ」に転じ、「カツレツ」が「カツ」に短縮されたと考えられています。

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皆様、ハヤシライスを美味しそうに召し上がっていました！

ハヤシライスが誕生したのは明治時代と言われています。その証拠として、日本で最初に「ハヤシライス」の名前が記録されたのは、明治時代のレストランメニューです。特に、銀座の老舗洋食店「煉瓦亭」や、大阪の洋食店が発祥の地としてよく語られています。