今日の昼食はパンプキンシチューでした！

皆様、美味しそうに召し上がっていました！

はぴね江坂の1階には

ハロウィンの仮装をされた方々が集まっています♪

これからどんな事をされるのでしょうか？

私は何も聞かされていません！

ちなみにハロウィンは

元々、古代アイルランドに住んでいたケルト人が行っていたお祭りと考えられています。

皆様、美味しそうに

めばるの香味煮を召し上がっています！

香味煮は、

香味野菜や香辛料を使って風味を引き立てた煮物料理の一種です。

魚料理だけではなく、お肉や野菜にも香味煮があります。

実は挽肉をミンチと呼ぶようになる前から、

メンチカツという料理は存在していたのです！

明治時代中期に西洋人が挽肉の事をミンストミートと呼んでいたのを

西洋料理店の店主がメンチと聞き間違えたのが由来だそうです。

その後、メンチカツが関西に広まった際に、

当初は牛と豚の合挽ミンチを使用していたのを

牛肉100％にアレンジしたため、

名前を変えて「ミンチカツ」と呼ぶようになったらしいです。

皆様、美味しそうにケーキを召し上がっていました！

お好みでシロップをかけて召し上がる方も多くいました！

また、コーヒーとの相性が良いみたいで

あっという間にコーヒーを飲み終える方もいました！

熱心にリハビリに取り組まれています！

手すりを使って少しずつ歩く事が出来るようになっています！

歩く事で筋肉の萎縮を防ぎ、日常生活動作の事故予防を図ります！

頑張っているそのお姿、素敵です☆