甘酢は、合わせ調味料の一種で、酢に砂糖および塩を混合したものです。砂糖でなく、みりんを使用することもあります。三杯酢よりは甘めに作られます。

甘酢ソースは魚介類、お肉、野菜によく使われます。

また、酢、砂糖、醤油を混ぜたものに、水で溶いた片栗粉を加えて加熱し、とろみをつけたものは甘酢あんと呼ばれ、中華料理に用いられます。中華料理に用いられる場合には、トマトケチャップが加えられる事もあります。

デイサービスを利用されている方々が、

熱心に創作活動をされています！

何が出来るのかは聞いていませんが、

もしかしたら…

あ、なんでもありません！

「ピラフ」はフランス語ですが、

そのルーツはトルコ料理の「ピラウ」なんだそうです。

ちなみにピラフとチャーハンの違いは、

ピラフは生米を使うのに対し、チャーハンは炊いたご飯を炒めて作ります。

はぴね江坂の1階に

お地蔵様御一行と

某アニメの方々が来られました！

ゆっくりしていってくださいね(^^♪

皆様、ちらし寿司を美味しそうに召し上がっていました！

ちらし寿司の語源は文字通り、

寿司飯の中、あるいは上に様々な具を「散らす」という意味です。

単に「ちらし」と呼ばれることもあるそうです。