本日の昼食は、大分郷土料理の「団子汁」です。

ごぼうや人参・里芋など、たくさんの根野菜と小麦粉で作った平たい麺が

入っています。

寒い季節は、この1杯で心も身体もポカポカになります(#^^#)

お好みで、柚子胡椒を加えると、さわやかな柚子の風味と、ピリリとした辛味が

加わり、ひと味違った味わいになり、団子汁との相性もばっちりです。

先日のおやつレクのご紹介です。

今回のメニューは「カナッペ」です。

秋の味覚を楽しんで頂こうと、さつま芋のクリームあん・

かぼちゃ＆クリームチーズ・つぶあん・栗の甘露煮・レーズンを

ご用意しました。お好きな具材を選んで、クラッカーにのせて頂きました。

「どれにしようかなぁ」「あんこの上に何をのせようかな～」と

迷いながらも、美味しい組み合わせのカナッペが出来上がりました。

のせる具材によって色々な味が楽しめるおやつでした(#^^#)

キティちゃんお誕生日おめでとうございます！

本日、11月1日は、私たちのアイドル♪キティちゃん♪のお誕生日です(^^)

キティちゃんのケーキを入居者様と作り、皆様とお祝いしました。

いつもたくさんの癒しをありがとう！！

これからもよろしくお願いします(*^-^*)

10月のお誕生日会の昼食のご紹介です。

炊き込みご飯・天ぷら盛り合わせ・茶碗蒸し・舞茸と春菊の梅肉和え・

海老団子の清汁・デザートです。

毎回、どれから頂こうかと迷ってしまいます。

天ぷらは、衣がサクサクして、大変美味しいので

楽しみにしています♪

入居者様に「秋」を感じて頂こうと、スタッフが山に

ススキを取りに行ってきました。

ススキは切ってしまうと、日持ちがしない植物のようです。

1日～2日程度で枯れてしまうそうです。

そうとは知らず、せっせとススキを30本ほど取って帰りました。

翌日には、ほとんどの穂が開いて、ポロポロと落ちてしまいました…