本日の昼食は、かき揚げそばです。

手作りしたサクサクのかき揚げを、温かいお蕎麦に

乗せます。

かき揚げが乗っているだけで、お蕎麦が何倍にも

美味しく感じられますね！

11/24に、毎年恒例の「はぴね別府流川大運動会」を

開催しました。はちまきで気合を入れ、白組・紅組チームに分かれ、

選手宣誓・ラジオ体操・紅白応援合戦・袋釣り・

的当て・玉入れ・どの競技も真剣に取り組まれ、楽しい運動会と

なりました。

体を動かしたあとの昼食は、厨房お手製の「運動会プレート」を

頂きました(^^)

本日の昼食は、大分郷土料理の「団子汁」です。

ごぼうや人参・里芋など、たくさんの根野菜と小麦粉で作った平たい麺が

入っています。

寒い季節は、この1杯で心も身体もポカポカになります(#^^#)

お好みで、柚子胡椒を加えると、さわやかな柚子の風味と、ピリリとした辛味が

加わり、ひと味違った味わいになり、団子汁との相性もばっちりです。

先日のおやつレクのご紹介です。

今回のメニューは「カナッペ」です。

秋の味覚を楽しんで頂こうと、さつま芋のクリームあん・

かぼちゃ＆クリームチーズ・つぶあん・栗の甘露煮・レーズンを

ご用意しました。お好きな具材を選んで、クラッカーにのせて頂きました。

「どれにしようかなぁ」「あんこの上に何をのせようかな～」と

迷いながらも、美味しい組み合わせのカナッペが出来上がりました。

のせる具材によって色々な味が楽しめるおやつでした(#^^#)

キティちゃんお誕生日おめでとうございます！

本日、11月1日は、私たちのアイドル♪キティちゃん♪のお誕生日です(^^)

キティちゃんのケーキを入居者様と作り、皆様とお祝いしました。

いつもたくさんの癒しをありがとう！！

これからもよろしくお願いします(*^-^*)