★今日のメニュー☆

・ごはん

・八宝菜

・シュウマイ

・中華スープ

・漬物

今日の昼食は八宝菜でした✨白菜・ピーマン・ニンジン豚肉・ナルトなどがたっぷり入っていて野菜たっぷりでした(^^♪ごはんに合う味付けで、今日もとても暑い日でしたが、食が進みました✨シュウマイ、中華スープと合わせて中華尽くしの１日でした✨

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・ごはん

・牛肉と卵の炒め物

・厚揚げの中華風煮

・中華スープ

・マンゴープリン

牛肉と卵の炒め物は、牛肉・ニンジン・キャベツ・にらなどが入っていて卵とじのようになっていました✨味付けもしっかりしていてごはんにもよう合いました(^^)/厚揚げの中華風煮は厚揚げ・白菜・ニンジンなどを醤油・鶏ガラスープなどで味付けをしたあんがかかっていました✨ショウガの風味が夏らしくこちらもとても美味しかったです(^^♪

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～　本日の昼食メニュー　～

・ごはん

・さばの竜田揚げ

・ひじき煮

・清汁

・漬物

今日の昼食はさばの竜田揚げでした。焼きさばよりも旨味が凝縮されていて、下味の醤油ダレの風味がおいしさをひき立てていました(^^)v衣はサクサクで、レモンを搾って食べましたが、さばの臭みもなく、さっぱりと、とてもおいしかったです。

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～本日の昼食メニュー～

・ごはん

・エビフライ

・ラタトゥイユ

・スープ

・漬物

・抹茶プリン

今日の昼食はエビフライとラタトゥイユでした。

ラタトゥイユというのは、フランス南部プロヴァンス地方、ニースの郷土料理で夏野菜の煮込みのことです。タマネギ、ピーマン、ナス、ベーコンをニンニクとオリーブ油で炒めてトマトソースで煮込んでありました(^^)

夏らしく、さっぱりしている中に野菜やベーコンの旨味が出ていて、とても美味しかったです（＾ｖ＾）

エビフライはプリプリでタルタルソースで食べましたが、入居者様にも好評でした♪

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☆今日のメニュー☆

・ごはん

・さわらのもろみ焼き

・とろろ

・味噌汁

・漬物

今日の昼食はさわらのもみ焼きでした✨醤油ともろみの旨味がさわらの身によく染みて柔らかくとても食べやすかったです(^^♪しっかりと味付けされていたのでごはんによく合いました(^^)/

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