「桜のモンブランケーキ」

2月のおやつレクは、ケーキのデコレーションです。

白あんに桜パウダーとホイップを少々混ぜ合わせ、桜あんを作ります。

次に、生クリームに桜パウダーを加え、桜クリームを作ります。

お好きなように、ケーキにデコレーションして頂き、旬のいちごを

トッピングして、一足先に春を感じられるケーキの完成です。