こんにちは、デイサービスです。今日は揚げない大学芋作りに取り組んでいただきました。さつまいもを細長く切って、油をひいたホットプレートで焼いて、砂糖、しょうゆ、みりん、黒ゴマで味付けをします(^○^)さつまいもが固いので細長く切るのに苦戦するかと思いましたが、家事歴〇十年のベテランのご利用者様ばかりなので手際よく行ってくださいました。味付けも完璧でとても美味しく仕上がりました♪大好評でもっと食べたいという方がたくさんいらっしゃいましたが、お夕飯にひびかないよう適量に召し上がっていただきました(*^_^*)
