～北海道ご当地メニュー～

今日の昼食は北海道、根室の名物「エスカロップ」でした。

初めて聞く方も多いと思いますが、バターライスや、ケチャップライスの上に、とんかつを乗せてデミグラスソースをかけた物です。忙しくて体力勝負の漁師さん達が早く簡単に食べられる事から根室の喫茶店「モンブラン」の店主が考案したとか・・・今では根室のB級グルメで何処に行っても食べられるそうです。ご入居様も「こんな、洋食もいいわね」と味わっていました😋