七草粥

1月7日は､「人日の節句」の朝に「七草粥（ななくさがゆ）」を食べて祝うのが一般的のようです。
当施設でも､今日の朝食は七草粥です！
ちなみに七草粥に入れる「春の七草」は、芹（セリ）・薺（ナズナ）・御形（ゴギョウ）・繁縷（ハコベラ）・仏の座（ホトケノザ）・菘（スズナ）・蘿蔔（スズシロ）の7種類とされ、地方によって食材が異なる場合もある。スズナは蕪（カブ）、スズシロは大根（ダイコン）のことであるとのこと。