道明寺の試作を行い、職員数名に試食を行ってもらいました。
見た目は30点程度の出来だったので、見た目を重視した作り方が
必要と実感しました。
試食した人の感想は・・・
・桜あんが甘すぎるって感じだったので、アンの量を減らした方が・・・
・ちょっと大きいかも
・つぶつぶ感はいいが、もう少しつぶしてみては・・・等の
意見が出てきました。
試作を作ることによって課題が出たので、これからが大変(´；ω；`)ｳｯ…
でも！せっかく食べてもらうんだから、見た目も美味もいい物を提供
したいですね(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!
