みなさまこんにちは。今日１日天気は良かったですが
外の気温は７度、寒かったです(=_=)
体調お変わりありませんか？
コロナウィルス対策で、みなさま自粛生活が続いておりますが
気持ちだけでもどこかに行った気分になって頂ければと思い、来月のご当地グルメをご紹介
２月は山形県 メニューは
きのこご飯 味噌汁 牛里いも煮 山形のだし フルーツ
いも煮の歴史はとても古く西暦１６００年代半ばともいわれているようですが
牛肉を使うようになったのは、昭和のはじめごろのようです
山形県で行われている芋煮会の〆切はカレーうどん
山形のだしは、昔より農繁期のスピード料理としても親しまれてきたそうです。
とても楽しみ（*^_^*）
