ご当地料理：宮崎

今日のお昼は宮崎のご当地料理です。

宮崎のご当地料理といえば、皆様は何を想像されますでしょうか？

チキン南蛮や肉巻きおにぎりなどなど沢山ありますが、今日のご当地料理は・・・

『椎茸めし』です！！！

干し椎茸の戻し汁で炊いたご飯の上に、甘辛く煮つけた椎茸、鶏そぼろ、錦糸卵、エビがのった逸品です。

デザートもマンゴーがついて「おいしい」と好評でした～☆☆☆