デイサービスセンター『手作りおやつ』

今日の手作りおやつは「桜餅」です。明日のひな祭りに合わせてこのおやつにしました。材料は小麦粉、白玉粉、粒あん、桜の葉です。小麦粉、白玉粉に水を加えそこに食紅をほんの少し。綺麗なピンク色に変わります。ホットプレートで生地を焼き、丸めておいた粒あんを包んで桜の葉で巻いて出来上がりです。利用者様からは「もちもちしていて美味しい」「桜の葉の香りがとても良い」等好評でした。次回も皆さんに喜んで頂けるようなおやつを作りたいと思います（＾－＾）