先月中庭に植えた苗から茄子が一つだけ収穫となりました。
５月４日から丹精込めて育て、中庭管理人さん（入居者様）の
愛情がたっぷり注がれた茄子です。
枝を折らない様に丁寧にもぎ取り厨房さんへお渡ししました。
さてどんな一品となるのか楽しみ。。。。
今日は真夏のような暑さなので、細かく刻んで塩揉みで
さっぱりとした一品を作ってくれました。
まだ苗にはいくつか花を咲かせています。
今日は１つだけでしたが、この先夏に向けて
たくさん収穫されるでしょうね！！
厨房さん、これからも絶品料理宜しくお願いしまぁ～す
