浅漬けぱりぱり

今日は朝に収穫したキュウリをすぐに浅漬けにしました。
皮をスジむきにしてトントントン。
あら塩とおダシを少～し、ジッパー袋に入れてもみもみ。
夕食の頃にはほどよく漬かったぱりぱりのキュウリ漬けが
できました。
入居者さまもパリパリといい音をたてて新鮮な夏野菜を
楽しんでいらっしゃいました。