柑橘のパウンドケーキ

今日のデイサービスのおやつは、大きな夏みかんを使った手作りのパウンドケーキでした。

みかんの皮をすりおろし、ケーキの粉にまぶして焼き上げました!!

みなさんとても楽しそうに調理していました。

そして、デイルームから甘酸っぱいとても美味しそうな匂いが漂ってきました。

真夏を感じさせる暑い一日でしたが、定番の生クリームを添えてさっぱりと美味しくいただきました。