🍴今日のランチ🍴

☆今日のメニュー☆

・ごはん

・サバの塩麹焼き

・小松菜のゆず和え

・味噌汁

・デザート（黄桃）

塩麹はここ何年かの間に流行り始めたので、新しい調理方法なのだと思っていましたが東北地方に昔から伝わる漬物で使われていたとのことです(^^♪カリエールでも豚肉やサバなどと一緒につけ焼きをして出されるこがありますが、素材が柔らかくなりうま味が高まりとても美味しいです(^^)よく、ごはんがすすみました＼( ‘ω’)／