まぐろの解体ショー! Posted on 2016年11月13日 by はぴね横浜 第二回まぐろの解体ショーを開催いたしました。 今回も、川崎北部市場の(株)小宮、佐藤社長にご協力いただき 石垣島直送のマグロを目の前で捌いていただきました! 捌きたてのマグロは、お刺身にお寿司! それから、野菜との炊き合わせやサラダ、ねぎま汁にと 本日の昼食はまぐろづくしでした! 中落ちも、きれいにこそげとりお寿司のネタになりました。 ご利用者様も笑顔がいっぱい。 どうもありがとうございました! 関連