早いもので１１月も半ばとなりました。

インフルエンザも少しずつ流行ってきているようですので

ご体調には十分お気をつけくださいませ。

今回は【鶏肉のクリームコーン焼き】を

ご紹介いたします。

＝材料＝１人分

・鶏もも(唐揚げ用が調理しやすいです)　　60ｇ

・塩/こしょう　少々

★マヨネーズ　大１(１５g)

★クリームコーン缶　大１(１０ｇ)

★ホールコーン缶　１０ｇ

＝作り方＝

１　鶏ももに塩コショウで味付けをする

２　★を合わせておく。

３　２に鶏肉を漬けて３０分ほどおいてフライパンで焼いても

お時間がないときは、鶏肉に２を塗り、

オーブン１５０℃２０分で焼いても

どちらでも美味しく召し上がれます。

お野菜が高騰していますが、付け合わせに

ミニトマトやブロッコリーを添えて、

バランスよくお召し上がりくださいませ。

今週はおやつレクリエーションとして入居者様と

スイートポテト作りを予定しております。

またご報告させて頂きます。

昨日は１日冷たい雨が降り凍えるような寒さでしたね。本日は晴天で気温も上がりお出かけ日和となっています。体調崩しやすいのでみなさまお体ご自愛くださいませ。

メディス北越谷の入居者様の体調管理も看護、介護の両面にてさせていただいております。

免疫力アップのためにもレクリエーションを充実させ、たくさんの入居者様にご参加頂きたいと思っております。

今週は８日（火）に音楽療法、９日（水）にハンドマッサージ、１２日（土）民謡開催されました。

私にとって入居者様の笑顔はなによりのエネルギー源です。今後も入居者様の笑顔をもっともっと引き出していけるようなことを考え、実行していきたいと思いますので、ご意見等ございましたらお気軽にお問合せくださいませ。

毎月１日に施設周辺のごみ拾いを行っております。

１１月１日は雨模様でしたので、２日に変更して行いました。

８：００～８：３０の時間に行っております。

この活動を通して、メディス北越谷が地域に根付く施設となるよう、職員一同積極的に活動に参加していきたいと思います。

１０月３０日（日）、生憎の曇り空で気温も下がりましたが、外出行いました。

場所は、春日部ふれあいキューブ１階Ｃホール。公益社団法人埼玉県歯科衛生士会主催のイベントに参加してきました。

イベントの内容は、大友剛さん主演の『マジックと音楽と絵本のコンサート』でした。

なんと大友剛さんは有名な方で、音楽とマジックという異色の組み合わせで国内外で活動されている方です。また絵本の翻訳もされていて、『ねこのピート』や『さわってごらん！ふしぎなふしぎなまほうの木』などの作品を手掛けています。

実際の演目は、笑いあり、驚きあり、心温まるものでした。参加された入居者様も身を乗り出して鑑賞されていました。久しぶりの外出をとても喜ばれていました。

施設に戻りおみやげとしてご用意したおやつを召し上がって頂きました。

１１月は外食ツアーも企画しております。入居者様の生活がより豊かになるようなレクリエーションを今後も行っていきたいと思っております。

あれっ？今何月だったかしら・・・

とふと首をかしげてしまう「ジェットコースター」のような気候ですね。

今日は生姜、にんにくをしっかりときかせた「秋刀魚の韓国風焼き」のご紹介です。

御飯もすすみ、入居者の皆様も食事のスピードが速かったような気がします（笑）

「さんまの塩焼き」を一旦お休みして、是非お試しください！！

✿秋刀魚の韓国風焼き✿

・秋刀魚　　　　1尾（頭と内臓を取り除いたもの）

・長ネギ　　　　10ｇ

・にんにく　　　少々

・しょうが　　　少々

・胡麻油　　　　1ｇ

・醤油　　　　　5ｇ

・酒　　　　　　3ｇ

・砂糖　　　　　2ｇ

・白すりごま　　1ｇ

①ねぎをみじん切りにする。にんにく・生姜をおろす。

②全ての調味料に秋刀魚を30分程度漬け込み焼く。