スイートコーン味来大福

施設のある深谷の名産と言えばこの時期とうもろこし(味来)ですよね(^^)
おかべ道の駅の農産物直売所でこの味来を使った大福があると言うので買ってきました。
中を確認するとギッシリではありませんが、確かにトウモロコシが入っていました。
味は、カスタードクリームとスイートコーン双方の甘みが絶妙に調和され、かみしめるとより強くスイートコーンの味が際立って感じられました。餡子の大福とは違ってこれはこれで美味しいと思います。
また、とても柔らかいのでこれなら施設でも出せるかも知れません。今後の食イベントとして検討してみます。期間限定みたいなので来年かな?