今日の昼食は岐阜県のご当地グルメでした。
メニューはご飯・かきたま汁・鶏ちゃん（けいちゃん）・ごま豆腐・フルーツです。
鶏ちゃんとは地域や家庭によって味付けはさまざまですが、鶏肉と野菜に特製のたれを絡めて炒めたものです。
名前の由来は、豚のホルモン焼きを「トンチャン（豚ちゃん）」と呼ぶことから「ケイチャン（鶏ちゃん）」といわれる説や、混ぜ合わせるという意味の「ちゃん」と「醤（じゃん）」を合わせた「鶏醤（けいじゃん）」から「鶏ちゃん」になったという説もあります。
「鶏肉が柔らかくて美味しい」と皆様喜ばれていました😍
