ご当地グルメ

本日の昼食は沖縄県のご当地グルメでした。

メニューは　ご飯・沖縄風ソーキ汁・ゴーヤチャンプルー・もずく胡瓜・マンゴー杏仁　です。

「チャンプルー」とは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐といろいろな食材を炒めた料理です。ゴーヤー（ニガウリ）を使うときは「ゴーヤーチャンプルー」、マーミナー（もやし）を使うときは「マーミナーチャンプルー」と、使う食材の名前をつけるそうです。

「ゴーヤの程よい苦みが美味しい！」と皆様美味しそうに食べられていました。