今月のご当地☆

今月のご当地は「愛媛県」でした

メニューは

・せんざんぎ（千斬切・せんざん雉）

今治市辺りの郷土料理で、下味のついた鶏のから揚げの事だそうです☆

名前の由来については、鶏肉を小さく切ることから千斬切からではと諸説あるようですが

いつもお肉を小さく切ってご提供しているのでピッタリの料理でした(*^^*)

入居者様には　レモンをかけてお召し上がり頂きました♪♪