施設長のつぶやき・・・

ある「検食」の日。

「あれ？今日は特別メニュー？」

と思うほど豪華なメニューに驚きを隠せなかった。

メニューは以下の通り。

※炊き込みご飯、お吸い物

※豚の角煮

※レンコンのはさみ揚げ

※モズク酢

※フルーツ

「豚の角煮」と「レンコンのはさみ揚げ」は時間と手間がかかる料理。

それをお昼に食べられるとは、なんて贅沢♪

おっと、これは仕事仕事。

量・味・彩を評価しなければ・・・・。