土筆

敷地内の畑や花壇の中に、土筆（つくし）がいっぱい生えています

昔に佃煮や御浸しで食べた記憶はありますが、最近は食べる事はないですね。

ちょっと調べてみると、栄養価が思ったより高くてビックリ致しました。

ビタミンＥは野菜の中ではトップクラスだそうです！

今度、皆様にお見せしたいと思います。