獅子ゆず Posted on 2017年12月17日2017年12月14日 by メディス川内 みなさん、この柚子ご存知ですか? 普通の柚子と比べびっくりするほど大きく 見た目が獅子や鬼の顔のような形から獅子ゆず(鬼ゆず)と呼ばれています。 柚子という名前がついていますが実はブンタンの仲間になるため 香りは柚子ほど強くありません。 観賞用として利用される場合が多く 生食用にはむかず、ピール、砂糖漬け、マーマレードに使われます。 関連